今朝は、来春からカフェで働く予定のスタッフと一緒に、どんなカフェを作っていきたいか話し合いをしました。

タイミングよく、カフェでお出しする予定のコーヒー（長昌寺ブレンド）のサンプルが届いたため、みんなで試飲をしました。

「いい香り〜！」「これなら毎日飲みたい！」と感想があがり、
提案いただいたこのお味でご提供しようかという運びとなりました。

この赤いコーヒーの袋と、この文字で、ピンときた小金井通の方もいらっしゃるかもしれませんが、長昌寺ブレンドは、出茶屋の鶴巻さんにお願いしました。

出茶屋の小屋とあまりに距離が近いため、お願いする時は、きっと難しいだろうと思っていましたが、
自分たちが作るカフェで飲んでいただきたいコーヒーを考えた時には、自分がこよなく愛する味にしたいと思い、
コーヒーとカフェオレのお豆をお願いし、快諾いただくことが出来ました。

今は、道草市や町のお祭りなどで、ご一緒することも多いですが、
屋台を引いて20年、暑い日も寒い日も関係なく、鶴巻さんがいる場所に人が集まる、という、、、
コミュニティ作りの先輩としてもとても尊敬しています。

数々の催事にも出られていますので、
もう、小金井では知らない方はいないのではないかと思いますが、
出茶屋さんの美味しいコーヒーを飲みながら、またお寺の方でも輪が広がっていけばと思います。